餐饮业的一条街上有很多食品和饮料。每天可以排放大量含油污水。这样的排放将对水资源造成巨大损害。因此，为了保证我们的水资源，因此规定餐饮业必须安装餐饮隔油设备。

我们可以看到许多餐馆里有很多含油污水。每天排放到餐厅管道中的含油污水的质量很高，因此对水质的污染非常大。排水管也是一种伤害，因此现在出现了餐饮用隔油器设备，该设备可以很好地分开。经过处理的含油污水排放后，不会对我们的水资源造成任何损害。

我们也很容易知道，餐饮隔油池设备对我们的生活产生了重大影响。例如，在燃烧煤炭时，如果没有餐饮用隔油器，这些污染问题将变得越来越严重。建立变得紧急。仅在随后的污染处理过程中，这些污水的排放才得到妥善处理。所有这些都是餐饮用隔油池设备的重要作用，因此我们许多居民的生活不会受到污染的问题。

餐饮隔油器设备在排渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的残渣，残渣被自动收集。只需要手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理。并且浮油由浮油收集装置自动收集；并设有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，可根据实际运行需要进行温度控制。隔油区中的废油通过放油阀定期排入隔油桶，以方便，快捷地收集废油。

我们都知道，餐饮业的污水里含油比较高，残渣比较多，餐饮的污水排入管道很容易造成管道堵塞，特别是餐馆、小吃街、烧烤等聚集的地方就会很严重，再加上环保监管的加强，污水治理加严，安装油比水轻的原理，但是，隔油池有一个大大的缺点，就是不好清理。时间久了就会产生气味，污染环境。

传统隔油池除此之外，天冷时油脂容易结块，很容易堵塞，废油需要人工打捞，维护成本相对来说比较高,而且位置是固定的，非常的不方便。      

新型油水分离设备——不锈钢油水分离设备完美解决了传统隔油池一系列的缺点。

首先，它安装简单，可以放在厨房任何地方，便于维护。再说材质，不锈钢材质不仅可以大大提高油水分离的速度，还不容易生锈。不需要人工捞油，节省人工成本，隔渣篮可以阻拦油水中的残渣，避免残渣沉淀堵塞管道，产生异味，清洗的时候也会很方便。 

含油废水进入油水分离器到达分离区域，通过斜管除油模块加速油水分离，废油被集中在集油槽，最后通过排油阀排除。      

清洗油水分离器也很简单，隔渣篮的垃圾清理，集油桶废油由废油回收公司回收，底部的油泥1-2个月清洗一次就可以了，打开上方盖子，打开两个清洗阀，放空污水，再冲洗即可。油水分离器是密封式的，即便不清洗，只要不打开盖子，也是那么容易散发臭气的。      

环境污染对人类的生存环境造成了严峻的损坏和影响，对生态系统造成了不可抵抗的损害。保护环境是每个人的职责。针对这些问题，得出厨房油水分离器具有以下重要意义:

1.根绝地沟油对大众的损害

未经处理的含油污水直接排入城市排水管道，会构成所谓的“地沟油”，对大众健康有害。经过处理后的废油将由组织进行处理，这意味着不存在这样的问题。

2.不要污染环境

未经处理的废水，即使没有地沟油，也会严峻污染污水管道和城市河网，构成臭水沟、臭水河、臭水河。

3.减少对排水设备和污水处理厂的损害

流入生物处理结构混合废水的未经处理废水中油分浓度通常大于30-50Mg/L，直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。

4.可减轻污水处理厂的处理担负

厨房油水分离器将去除污水中95%以上的油和杂物，大大减少了电网井的清洗工作量。

5.大大降低了城市污水管网的维护本钱

跟着旅游业的不断发展，饭店含油污水和生活污水的排放量每天都非常大。那么怎么净化和排放含油污水呢?使环境污染更小，更有利于污水处理!关键是厨房油水分离器。处理餐饮业油水污染问题已火烧眉毛。

国家对环保的重视，污水治理新政策的加强，油水分离器将成为餐饮中必不可少的设备！